Меню
Апельси­новый пудинг
Вернуться к списку рецептов

Апельси­новый пудинг

Способ приготовления:
  1. Нагрейте духовку до 160 градусов. Нагрейте емкость с водой до кипения на среднем огне.
  2. Взбейте с помощью венчика 4 желтка, 1 яйцо, апельсиновый Rich, сахар, лимонный сок, сливки до полного растворения сахара. 
  3. Поместите 4 порционные формочки в форму для выпечки, положите в порционные формочки полученную массу. Налейте кипящую воду в форму для выпечки до половины высоты порционных формочек. Накройте форму алюминиевой фольгой. 
  4. Готовьте около 40 минут, пудинг должен подняться примерно до края формочек.
  5. Выньте формочки и охладите
  6. Поставьте в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на сутки)
  7. Перед подачей украсьте маленькими кусочками апельсина
Ингредиенты:
  1. 4 яичных желтка
  2. 1 яйцо
  3. 1 ¼ стакана жирных сливок (30-35%) 
  4. ¼ стакана апельсинового Rich 
  5. 1 чайная ложка лимонного сока
  6. 1 апельсин
  7. 1/3 стакана сахарного песка